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spydersly
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recherche info nouveau
Bonjour
je suis nouveau et recherche de info pour entailler mes erables merci
je veux entailler environ 6 a 8 erables
je veux savoir ce qui serais bien pour bouillir mon eau érable j'avais pense a bruleur propanne ou avez vous autre idee
je vois souvent des gens qui parle de panne ca fais quoi de plus que une marmitte donc ses un depart merci.
je suis nouveau et recherche de info pour entailler mes erables merci
je veux entailler environ 6 a 8 erables
je veux savoir ce qui serais bien pour bouillir mon eau érable j'avais pense a bruleur propanne ou avez vous autre idee
je vois souvent des gens qui parle de panne ca fais quoi de plus que une marmitte donc ses un depart merci.
spydersly- Messages : 19
Date d'inscription : 24/01/2018
Ville/village : chertsey
Re: recherche info nouveau
Un brûleur au propane ,l'avantage de la panne vs une marmite c'est que la panne a une valve pour couler
pasmar- Messages : 301
Date d'inscription : 05/11/2012
Age : 70
Ville/village : St-Calixte
Re: recherche info nouveau
Ton sirop va te coûter cher au propane. Un bon petit feu au bois c'est l'idéal et tu peux trouver des palettes à brûler gratuite un peu partout. Mon cousin a acheté un vieux combustion lente et a coupé le top pour ce mettre une panne Plate. Il s'amuse comme un fou avec ça
le ptit- Messages : 52
Date d'inscription : 05/12/2012
Age : 36
Ville/village : Mirabel
Re: recherche info nouveau
J'ai aussi beaucoup de bois mais je veux quelque chose economique donc seulement en faire pour le fun avec la famille
je suis ouvert au idee au bois j,ai la place en masse a exterieur mais quel genre de montage
pour la panne aussi car je ny connais rien
L'an passer j'en ai fais un peu pour m'amuser dans un chaudron sur le poele donc cette année je veux bouillir a exterieur et entailler environ 8 erable merci bien de votre aide et de vos commentaire constructif
je suis ouvert au idee au bois j,ai la place en masse a exterieur mais quel genre de montage
pour la panne aussi car je ny connais rien
L'an passer j'en ai fais un peu pour m'amuser dans un chaudron sur le poele donc cette année je veux bouillir a exterieur et entailler environ 8 erable merci bien de votre aide et de vos commentaire constructif
spydersly- Messages : 19
Date d'inscription : 24/01/2018
Ville/village : chertsey
Re: recherche info nouveau
trouve toi un vieux poele sur kijiji et installe ton chaudron sur le dessus, juste a decouper un troue de la grosseur du chaudron
la panne va juste etre plus grosse et carrer, il devrais y avoir aussi une valve pour aider a la vider. mais il ny as rien qui t'empeche d'installer une valve sur un chaudron.
la panne va juste etre plus grosse et carrer, il devrais y avoir aussi une valve pour aider a la vider. mais il ny as rien qui t'empeche d'installer une valve sur un chaudron.
dantiwill- Messages : 268
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 50
Ville/village : Burton, NB
Polo- Messages : 189
Date d'inscription : 10/03/2016
Ville/village : St-Paul d Abbotsford
Re: recherche info nouveau
J'aime ton installation Polo . Économique et efficace . Pour une dizaine d'érables . Pour moi je ne m'occuperais pas d'avoir un valve pour couler , ça vaut pas la peine . Tu peux trouver un plat steinless de la grandeur selon la surface du poêle pas cher que tu trouve . Il faut juste qu'il ai 8 ou 10 pouces de haut pour éviter les renversements . Tu bouille jusqu'à ce que le réduit sont assez concentré pour aller faire la finition sur le poêle dans la maison . Tu a la bonne senteur dans la maison en prime . C'est la première partie de l'évaporation qui est longue . Passer de 3 % de sucre a 55 % ça fait 52 % de l'eau qui part en vapeur . De 55 % a 65 % (65 brix pour le sirop ) ça ne fait que 10 % d'eau qui part en vapeur . Si tu monte a 60 % il ne reste 5 % d'eau a évaporer et ça fait pas beaucoup de vapeur dans la maison et c'est pas long . Il faut juste toujours avoir au moins 1 1/2 pouce de liquide dans ton chaudron pour pas risquer que ça colle et brûle . Ça prend pas un gros chaudron pour finir 500 ml de sirop . . Il y a moyen de faire un peu de bon sirop pas cher en récupérant . Lorsqu'on a des érables disponibles . Même quelque block de béton , un tuyaux pour la cheminé , une casserole et du bois. Mon oncle avait une 30 d'érables dans sa cours au village et faisait son sirop a tout les printemps avec ça . Bon printemps .
Re: recherche info nouveau
J'aime bien idee du poele mais une question je suis pas oubliger de couper le dessus je peux juste installer la pnne sur le desus ca devrais etre bien
sinon en recherchant ici j,ai vue des block de ciment rocket stove ca air bien mais pas encore lu beaucoup la dessus
sinon en recherchant ici j,ai vue des block de ciment rocket stove ca air bien mais pas encore lu beaucoup la dessus
spydersly- Messages : 19
Date d'inscription : 24/01/2018
Ville/village : chertsey
Re: recherche info nouveau
Personnellement,je pense encore qu'un brûleur au propane est le meilleur choix..9$ pour un 20 lbs de propane c'est pas trop cher surtout qu'on parle ici de 6-8 érables pour sortir quoi une tasse de sirop? avec un feu bien ajusté tu as moins de chance de manquer ta batch..quand c'est pret,on ferme la valve....Pour la valve ,je crois que c'est important également qu'elle soit sur une panne ou sur un chaudron c'est moins de transvidage plus sécuritaire et plus propre
pasmar- Messages : 301
Date d'inscription : 05/11/2012
Age : 70
Ville/village : St-Calixte
Re: recherche info nouveau
selon moi su tu me coupe pas ton poêle , la flamme ne sera pas en contracte avec ton chaudron ou ta panne, donc moins de rendement lors de l évaporation. Si tu regarde sur ma photo le poêle a une plaque que je peux enlever. Tu peux la voir sur le côte. Ce genre de poêle il y en a souvent à vendre sur Kijiji pour environ $125.00
Polo- Messages : 189
Date d'inscription : 10/03/2016
Ville/village : St-Paul d Abbotsford
Re: recherche info nouveau
Pasmar je ne comprend pas bien .. Pourquoi une valve pour une batch d'une tasse de sirop Avec un batch de moins de 2 litres il n'y a pas grand risque pour lever et enlever la marmite de sur le feu . On levait seul une panne de 2 a 3 gallons de sirop pour le couler lorsque j'étais jeunesse . loll . Mon grand père a fait ça des dizaines d'année . Une panne de 2pieds 1/2 par 2 pieds . Ok c'était fou et risqué mais ça se faisait . Je l'ai fait jusqu'au jour ou fatigué ou moins attentif je me suis vidé du sirop bouillant sur une main ... Heureusement on gardait toujours une couple de 5 gallons d'eau d'érable proche de l'évaporateur au cas ou une panne deviendrait top basse . Je savais ce qu'il fallait faire . Plonge la main dans l'eau froide jusqu'à ce que la douleur de la brulure diminue . Sort la main et lorsque ça recommence chauffer replonge la main . J'ai du faire ce jeu 30 a 45 minutes si je ne me trompe pas . etk le temps m'a parut long et je me rappelle que ça fait aussi mal que lorsque je me suis coupé un doigt . Je termine mon sirop dans une marmite SS par batch de un gallon environ . Je ne vois pas l'utilité d'une valve . Sur ma sirotiere par contre je veux en avoir une .
Re: recherche info nouveau
tu n en vois pas l utilité mais comme tu dis c est une précaution pour ne pas se bruler ou bruler un ami,et ca vas mieux ,apres tout c est pour s amuser,protegeons nous
sirolland- Messages : 429
Date d'inscription : 27/07/2013
Ville/village : drummondville
Re: recherche info nouveau
tres belle installation Polo, je l'Adorre
dantiwill- Messages : 268
Date d'inscription : 26/04/2017
Age : 50
Ville/village : Burton, NB
Re: recherche info nouveau
je sais pas comment vous arriver a 1 tasse de syrop mais avec 5 entaille j'ai réussi a faire quelque pot masson l'an dernier
spydersly- Messages : 19
Date d'inscription : 24/01/2018
Ville/village : chertsey
Re: recherche info nouveau
spydersly a écrit:je sais pas comment vous arriver a 1 tasse de syrop mais avec 5 entaille j'ai réussi a faire quelque pot masson l'an dernier
Une facon de dire que la quantité ne sera pas astronomique.
La gouge- Messages : 564
Date d'inscription : 14/12/2013
Age : 63
Ville/village : Rigaud
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