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Recellé les pots mason
4 participants
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Recellé les pots mason
Moi je met mon sirop dans des pots masons,je me suis aperçu que dans ma réserve de sirop,un film apparaissait,comme mes pots sont scellé,si je les ouvres pour les refiltrés,ils ne seront plus fermés hermétiquement,ma question,quelle est la meilleur façon de les refiltrés,et comment faire pour qu'il soit hermétique,j'espère avoir exposé mon problème asser clairement,merci pour vos réponses à l'avance.....
sugar pappy- Messages : 130
Date d'inscription : 18/04/2017
Age : 76
Ville/village : trois-rivieres
Re: Recellé les pots mason
Je pense que je laisserais ça comme ça. Pas si grave un petit dépôt. Ouvrir , rebouillir, refiltrer, ect.. ça va être tout un travail . Puis le sirop va foncer. Quand ça m'est arrivé , je versait simplement lentement dans un autre contenant lorsque j'ouvrais le pot . Puis le dépôt restait dans le pot. Je perdait un peu de sirop tout simplement.
Re: Recellé les pots mason
Merci,c'est ce que j'ai fais avec quelques pots,mais je me demandais s'il n'y avais pas une meilleurs solution merci encore
sugar pappy- Messages : 130
Date d'inscription : 18/04/2017
Age : 76
Ville/village : trois-rivieres
Re: Recellé les pots mason
J'ai remarqué que lorsque mis au congélateur avant de le transvider le dépot demeure au fond et le sirop couleassez bien, et il y a moins de perte.
tach3- Messages : 40
Date d'inscription : 23/02/2020
Ville/village : riviere-rouge
Re: Recellé les pots mason
Pour refaire le seal des pots, faut absolument chauffé le sirop a 180-185 F et empoter chaud.....
Mais ce n'est pas vraiment nécessaire si tu garde les pots au frigo !!!
Mais ce n'est pas vraiment nécessaire si tu garde les pots au frigo !!!
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Aucune entaille pour 2023, année de reconstruction si Dieu le veut ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Amoureux des sucres, mais ma priorité numéro un, ma famille.
Je suis en constante recherche d'innovation et d'efficacité.
J'adore le "Vintage"
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Goudrelle- Admin
- Messages : 18738
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 65
Ville/village : Val-des-Monts (Outaouais)
Jean Laramee, sugar pappy et Jean-Luc aiment ce message
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