Par ou débuter? Nouveau dans le domaine

Bonjour à tous,

J'ai débuter il y a quelques années à faire un peu de sirop avec les 10 érables de mon terrain (chalet). Fantastique goût. Je bouille sur un brûleur au propane.

J'ai tellement pogné la piqure que je me suis acheter une terre agricole (projet de retraite pour y faire un verger et autres) avec une petite érablière. Le vendeur m'a dit qu'il y a au moins entre 400 et 600 entailles (érables rouges). Il n'entaillait pas, donc pas de cabane. D'ici les 3 prochaines années je veux bâtir une cabane (genre traditionnelle) et je me cherche une bouilleuse (usagée ou neuve). Cette année j'ai entaillé 20 érable - wow, super bon sirop.

En lisant les posts et en regardant les vidéo Goudrelle sur Youtube, je réalise que je ne connais rien. Par ou dois-je commencer? Est-ce qu'il y a quelque chose que je pourrais lire pour trouver la bonne bouilleuse et des plans de cabane?

Je pense que je vais entailler environ 100 erables les premieres années et on verra si j'entaille les 400-600 plus tard. Quelle grosseur de bouilleuse je devrais acheter? Je pensais à une 18x 60 ou 24x60. C'est pour le plaisir et pour donner des cadeaux (beurre d'érable, etc.).

Beaucoup de questions et un peu perdu...

Merci à l'avance!

Alain

Bonsoir Alain...Bienvenue parmi nous.

Première question qui faut se poser, allez vous entailler a la chaudière ou a la tubulure ?? La différence est le montant d'eau recueilli, a la tubulure vacuum c'est 3 fois plus qu'a la chaudière avec le même nombres d'entailles !!

Et si tu commence avec 100 chaudières, combien de temps va tu rester avec ce nombre ?? Le problème c'est l'ambition, il y a toujours des belles érables plus loin qu'on veux ajouter et ca fini plus. Tu fini toujours par toutes les entailler !!!

Alors le choix de la longueur de ton évaporateur deviens importante !!!!

Va tu bouillir que les fin de semaine ?? Si oui, commence avec un 2x6, tu va être bon jusqu'à 300 chaudières, mais si tu pense augmenter plus que ca dans un cour laps de temps, va y avec un 2x8 tout de suite.

Des plan de cabane nous en avons quelques un, regarde dans la section construction de cabane.

De ce qui est de la grandeur, c'est comme l'évaporateur, c'est jamais assez grand LOL, donc t'es mieux aller plus grand car si tu va trop petit en partant, tu va le regretter un jour, petite cabane, tu va voir qui fait chaud en milieux saison.

Gene toi pas pour poser des question, on est la pour ca !!!!

Salutation

Merci Goudrelle. En passant j'apprécie ta passion et tous tes vidéo.

Je vais prendre ma retraite dans 5 ans. D'ici là, à la chaudière, environ 100. Une fois à la retraite je devrais avoir le temps de tout entailler, peut-être même sur tube - je me connais, je fais rien à moitié... Le voisin de ma terre m'a dit qu'il a entaillé chez nous pendant quelques années et qu'il y avait plus de 800 entailles. C'est plus que le 400 que le vendeur m'avait dit!

Je comprends de ce que tu me dis qu'une cabane plus grosse que moins serait mieux. Je pense aussi débuter avec une pl;us petite bouilleuse que je pourrai changer une fois à la retraite. D'ici la retraitre jer vaiss eulement bouillir la fin de semaine. Après,je vais pouvoir bouillir à tous les jours.

Je vois que l'on est pas trop loin un de l'autre. J'habite à Aylmer mais ma terre et mon chalet sont dans le Pontiac.

Dans ce cas, vas y avec le 24x60 car bouillir que les weekend, si tu ramasse l'eau de la semaine, tu va devoir bouillir de longues heures.

Au moment ou tu va échanger l'évaporateur, les 24x60 ou même les 24x72, ils sont de gros vendeur dans le usagé, ca se vend comme des petits pains chaud !

Effectivement, Aylmer c'est pas loin !!

Ok, ta terre est pas loin de la zec Pontiac, beau coin de pays

Merci, ca a du sens.

Je suis plus proche de la ZEC St-Patrice. J'ai 93 acres sur la rivière des Outaouais.

Je suis aller m'acheter une centaine de chaudières hier et le vendeur veut également vendre sa bouilleuse de 3x12.  

En me fiant aux commentaires de Goudrelle sur ce site, tels que pente de la transition, la souche, etc, ça semble très bien. Ma seule inquiètude est au sujet des soudures des pannes   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Quelqu'un peu me dire c'est quoi ça???  Je suis convincu que ce n'est pas de l'étain.  La bouilleuse est une Cantin

Alain

P-e du plomb mais chu pas sur de ce que j’avance

Ça semble être soudé à l'étain

Les soudures étaient pas fait un plomb anciennement?

Peut-etre... Le vendeur m'a dit qu'il a voulu en faire réparer une et que le soudeur a dit que ce n'était pas de l'étain mais autre chose. Peut-etre de l'étain avec haute concentration de plomb?

En bref il faudrait donc que je change toutes les pannes,,, probablement pas un bon deal.

merci à tous

Domage car le vendeur vend cette bouilleuse 3x12 pour $1,400 avec la souche

Si c'est un Cantin, et que la construction a été fait avant 1992, il est certain que c'est du plomb ou encore un mélange d'étain et de plomb....

Merci Goudrelle. Ca clarifie le tout. J'imagine que ce n'est pas realiste d'enlever toute la vieille soudure et remplacer par de l'argon? Je vais en parler avec mon soudeur.

Alain

Ouf!! Gros projet

Explorateur a écrit:Merci Goudrelle.  Ca clarifie le tout.  J'imagine que ce n'est pas realiste d'enlever toute la vieille soudure et remplacer par de l'argon?  Je vais en parler avec mon soudeur.

Alain

La plupart des soudeurs ne veulent pas le faire.........

Pour l’avoir tester avec un ami je peux confirmer que c’est très difficile puisque le stainless a déjà chauffer plusieur fois et avec toute les saletés qui on collé avec les années t’as presque pas le choix d’amincir ton stainless avec un p’tit coup de meule mais plus c’est mince plus c’est dur à souder moi Tk je ne le conseil pas

Vous m'avez convaincu, trop compliqué et trop risqué... Ok, je retourne à mes recherches!

le plus commun est l'étain 50/50, ce qui veux dire moitié étain moitié plomd. et un cantin c'est pas une tres bonnes machine.

Pour mon éducation, qu'est qui cloche avec les Cantin? Avec mon peu d'expérience, ça semblait bien

Explorateur a écrit:Pour mon éducation, qu'est qui cloche avec les Cantin? Avec mon peu d'expérience, ça semblait bien

Ce sont les pannes avec plis dans le feux et chaque pannes ont de différente longueur de plis. pas trop performant.

Si tu veux faire de quoi de bien avec le Cantin, utilise les pannes original pour te faire des boite a fleur a l'extérieur de la cabane.

Pogne toi des pannes neuve avec plis dans l'eau ajouté de quelques pannes plat, tous avec transfert et boite a flottes, ou encore des pannes neuve avec plis dans le feu ajoute quelques pannes plat avec ca et tu va avoir un Cantin performant, un jour tu ajoute le BHE sur ca, ton Cantin va être comme une Ferrari !!!!!

Tu a aussi la possibilité de te faire faire de belles pannes neuve par notre ami membre Daniel Demers, il peut te faire des pannes identiques comme celle de ton Cantin, mais avec des transfert en stainless.

Si jamais tu cherche des moyens, tu peux aussi contacter Enrick Cantin, c'est le garçon de René Cantin, celui qui a fait la conception des évaporateur Cantin, il peux surement t'enligner a faire quelques chose de bien avec ton Cantin !!!

Si tu veux le contacter, j'ai son numéro de téléphone, fait juste me faire signe....

Goudrelle

Merci à tous. LoL pour les boîtes à fleur! Je croyais que les plis dans le feu c'était bon...
Je vois une 3x8 intéressant sur Kijiji à Plessisville. Peut-être ce que je cherche. Je vais contacter le vendeur.

Je partage ici un peu de mon cheminement, si jamais ça intéresse quelqu'un. Je n'ai pas de question comme telle (ou bien, je devrais dire beaucoup trop de questions pour le forum à ce stade-ci) mais si vous avez des commentaires, ne vous gênez pas.

On m'a vendu ma terre agricole en me disant qu'il y avait environ 400 entailles. J'ai donc fait ma recherche basée là-dessus jusqu'à maintenant. Je suis aller y voir de plus près en fin de semaine - si je compte toutes les érables de 10 pouces ou plus, c'est probablement plus de 800 entailles. Ça change un peu les plans. Je pense que je dois avoir une plus grosse bouilleuse que ce que j'étais prêt à acheter...

Je pense sérieusement à embaquer sur des tuyaux (très/trop trempe dans le bois au prinptemps) mais je comprends qu'on dois avoir au moins 2% de pente. J'ai mesuré l'érablière avec un niveau au laser et il n'y a même pas un pied de dénivelation d'un bout à l'autre de l'érablière. Pour avoir 2% mes premières entailles seraient tellement dans les air que j'aurais besoin d'une échelle pour entailler. Peut-être que je devrais tout diriger vers le centre de l'érablière et avoir une station de pompage vers la cabane...

Je suis à apprendre comment ça marche avec des tuyaux, le pompage, etc. Ouain,... pas mal de $$ à investir, incluant amener l'électricité à la station de pompage. Je ne comprends pas complètement les avantage et inconvéniant d'un relacheur mécanique versus électrique, simple ou double, etc. Quelle grosseur pour le bassin de rétention d'eau? Ouf, encore beaucoup à apprendre.

Je regarder aussi pour des plans de cabane. Ma conjointe aimerait bien un look très traditionnel, genre gros beams et planche vu de l'intérieur. Vous connaissez le WAF quand on fait un projet? Le Wife Acceptance Factor. Ben oui, comme c'est un projet à deux, le WAF compte pour la cabane. J'ai la chance d'avoir accès à plusieurs moulins à scie dans le coin (pin blanc principalement) - ça va aider.

Bon je retourne à mes recherches.

Ne te gêne pas quand tu auras des questions précises ça nous feras un très grand plaisir de t'accompagner avec nos petit bouts d'expérience à tous je crois que tu devrais arriver à quelques chose de pas pire
Prend les bouchées une à la fois sinon tu vas t'etouffer

Je poursuis tranquillement dans mon aventure. J'ai pris la décision de ne pas acheter une bouilleuse à bois cette année (probablement pas avant 2 ans, quand j'aurais bâti ma cabane). Les tuyaux pour l'érablière vont aussi attendrent.

J'ai acheté 100 chaudières et je me suis fait un chemin dans l'érablière avec mon tracteur pour cet hiver. Je viens aussi de m'acheter des chenilles pour mon 4 roues et je m'achète un petit trailer (dompeur) pour mon 4 roues qui servira l'hiver pour ramasser l'eau avec le 4 roues et servira l'été pour travailler dans le verger et sur la terre. Le trailer sera RR608 de range Road avec le cylindre hydrolique télescopique. Quand j'enlève les côtés, ça fait une belle plateforme pour mettre un réservoire pour l'eau.

Je vais encore bouillir au propane cet hiver. C'est long (et cher) à bouillir mais je me suis fait un séparateur d'eau qui marche très bien - ça coupe en deux le temps de bouillage et je ne trouve pas que ça change le goût. L'avantage est que je bouille sur la gallerie du chalet pendant que je fais mon travail de bureau (télétravail à partir du chalet). Tant que je travaille et ne serai pas à la retraite, je trouve que c'est un bon compromis.

Question. Je bouille avec un gros pot à blé d'inde sur un brûleur (quand j'avais 25 entailles). Je pense peut-être acheter un poële 3 bruleurs avec une panne 2 fois plus grossse que mon chaudron à blé d'inde (maintenant que je vais avoir 100 entailles). J'ai vu ça sur KIJIJI - le gars annonce à toutes les semaines. Est-ce que ça a de l'allure??? Je pourrais l'utiliser plus tard (quand j'aurai une vrai bouilleuse) comme bouilleuse de finition. Est-ce un bon plan de match???

Merci à l'avance

Rebonjour explorateur bien content d'avoir des nouvelles et de voir que ton focus est toujours dans le bois
Je ne peux pas personnellement te venir en aide avec ce genre de brûleur que je ne connais pas mais si tu as déjà un brûleur continue donc avec en plus il va faire la job plus tard quand tu auras ton evapo
Tu peux toujours pré bouillir sur ton poêle de maison avec de petit chaudron sur les quatres ronds pendant ton télétravail ton eau va être stérilité mais je t'avoue que 100 entailles sur un brûleur à blé d'inde il faut être pas mal ambitieux