chef a la cabane/entaillage bas

Dans l'émission de la semaine dernière, Stéphane Guay, as dit, que quand tu es entaillé ``en bas du 5/16``, les chalumeau sorte plus.

Moi je n'ai jamais vraiment remarquer ça, assez que j'en doute....

Et vous ?

Il a mentionner que son chalumeau visser ne sortirait pas donc pourrait entailler en bas du 5/16.... mais je n'ai pas compris pourquoi entailler en bas, à moins que l'eau arrive plus tôt ?

michael alix a écrit:Il a mentionner que son chalumeau visser ne sortirait pas donc pourrait entailler en bas du 5/16.... mais je n'ai pas compris pourquoi entailler en bas, à moins que l'eau arrive plus tôt ?

Oui l'eau peut arrive plus tot un peu, parce qu'elle vien de la terre..

Mais c'est parce qu'avec les années , si tu entaille toujours dans le meme secteur tu n,aura plus de bon bois, que du compartimenté (cicatrice)

Moi j'entaille en bas mais je ne me suis jamais rendu compte que les chalumeau sortaient plus, d'où mon questionnement

J'ai hâte de voir car j'ai un 15 a 20% de mes entailles sont en bas du 5/16 je vous redonne mes obversation!

Pourquoi vous entaillez en bas du 5/16.. de l'eau ça descend ....

Je sais que l'université du vermont devrait étudier le fait d'entailler sous les 5/16(probablement différente manière). Ça peut être très intéressant de savoir que peu importe ou tu entailles sur un arbre par rapport au 5/16, tu obtient le même résultat. Pour ma part, j'ai peut-être 5 % d'entaillé sous les 5/16, si on prouve que le rendement est égale, j'aurai peut-être 30 à 40% l'an prochain. (Zone complètement neuve)

J'ai pas vraiment remarqué que les chalumeaux sortaient de l'entaille plus qu'au dessus du 5/16. Peut-être une accumulation de glace mais bon, on va en savoir un peu plus au courant de l'été.

Merci de ces infos levasse!

entailler sous le 5/16 je croyais que ca devenait plus propice a l'accumulation d'eau /bactérie / cicatrisation plus rapide ? c'est bon a savoir si vous dites que ca change rien je vais essayer un petit main l'an prochain pour voir

Selon moi avec un vacuum il n'y a pas de différence de rendement.

Mais j’ai un problème avec l'eau d'érable qui reste dans la chute et qui gèle. Je peux imaginer les chutes installées au Nord.

Beaucoup plus de dommage s’il y a une fuite. L’eau dans la chute qui est exposée au soleil trop longtemps qui se contamine.

Je pense qu’un bon système installé en gravité qui se vide c’est mieux.

pour ma part, j'aime mieux ne pas faire d'entaille plutôt que d'entailler en bas du 5/16, l'eau faut qu'elle descende à la cabane....

mon expérience personnel à ce sujet est un entaillage d'automne, on avait entaillé en bas du 5/16 pour ne pas "hypothéquer" notre zone d'entaillage et lorsqu'il avait fait chaud, les bactéries s'étaient développer et ça avait arrêter de couler à comparer un autre producteur qui avait entailler en haut le même automne.

pour ma part, c'est non, mais si une étude me prouve le contraire, je verrai en temps et lieu

bonjour j'aimerais que quelqu'un m'explique c'est quoi 5/16 en bas en haut?

Si ta chute et ton entaillage est plus haut que le 5/16 ou si tu as fait ton entaille plus bas que le 5/16 qui amène l'eau au maine.

Image en haut du 5/16....

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Les oreilles me silait tellement que je suis venu voir. 5/16 ici 5/16 en haut en bas 5/16...

blague a part,la glace qui s accumule dans le chalumeau doit surement pousser comparativement a un qui est en haut. Pour toute sortes de raisons,je crois que c est toujours mieux en haut.J ai une baisseur a une place ,le chalumeaux en haut et le 5/16 plus bas et il remonte vers le maine.Il doit y avoir une différence de 2 pieds et ca fonctionne bien.

Il est certain que si les preuves de glace, rendement,bactérie,ect sont faites par NOTRE centre acer que NOUS payons (joke) ,je changerai ma zone d entaillage c est sur.

ben moi j,ai une partie de vieilles érable qui etaient entaille dans les année 40, au moins, et au chaudières pendans au moins 40 ans, ensuite l'ancien producteur, lui n'a jamais change sa manière d,entaillage, soit a la hauteur de la bedaine, fact cette zone, est assez compartimente.

maintenant ca fait 15 ans que j'entaille a 8 p dans les air, je commence a cherché les endroit, alors j'ai pas vraiment le choix d,entaille en bas du 5/16, soit a 4 pied env.

Pour la production assez difficile a dire sans vrai test....

Meme l'autre terre j'entaille un peu partout, ma zone d,entaillage est sur 4 p, soit de 4 p a 8p du sol....vous savez, meme au petit chalumeau faut laisse 3 po a cote et 12 po en dessus et dessous, alors les endroit deviennent assez dur a trouvé avec les année.

en plus que l'on commence a avoir de la difficulté a voire les vieilles entailles de plus de 10 ans.

C'est sur que d,entaillé toujours coté sud a la hauteur de la poitrine, doit etre l'idéal, mais une fois que tu as entaille quelques année, y,a plus beaucoup de place...

a quand une entaille permanente

Les clube d'encadrement on fait le test il y a plusieurs année il avais un basse de 40% mais on lavais pas a alcool et on arrêtait les pompe ces surment moin pire

Nous sommes à la chaudière et cette année on fait le test. De un il y a moins de neige alors c'est propice pour le test. J'entaille donc 15 à 18 pouces plus bas que l'an dernier. donc à environ 3-4 pieds du sol max. On verra si c'est meilleur comme y disent )

Impossible que tu puisses comparer tant qu'à moi :-)

J'ai entaillé le même secteur, j'ai mis la même quantité d'entaille et je voulais voir si j'aurais une meilleure production à l'entaille à la fin de la saison. Cependant ... y'a ben des facteurs que je contrôle pas qui pourrait faire que cette saison ne se compare pas à l'an dernier. Entéka, je l'essaye )

Voilà le hic... LES autres facteurs :-)

Une chose est certaine si les perssones ne Jere pas bien leur pompe et qu'elle ne sont pas partie l'orse qu'il le faut les entailles entailler sous les 5/16 vont avoir des coups de masse et vont se contaminer de bactérie et ne vont pratiquement pas couler les pompe doive être en marche à-3 et arrêter a-4 un petit truc pour Martin un chef à la cabane car a une émission j'ai vue marin qui arrivais et l'eau qui entrais à graviter pour l'amour de vos rendement laisser vos pompes fonctionner vous n'aurez pas besoin d'entailler vos petite érable

Finalement avez vous des news sur le fait d'entailler haut ou bas

Tim Perkins l'a fait au Uvm PMRC l'an passé(et le refera 1 ou 2 autres années), soit entailler 2 pied en dessous du 5/16 vs 2 pied au dessus et il n'a pas eu de différence significative entre les 2(un peu mieux en dessous). Si les résultats sont semblables cette année aussi, notre façon d'entailler va probablement changer beaucoup et par le fait même, être extrêmement facilité. Une zone qui est pour l'instant très peu exploiter.


Ici quelques discussions sur mapletrader ou en parle un peu(Je n'ai pas retrouvé le lien des résultats de ce printemps)

http://mapletrader.com/community/showthread.php?26666-Location-of-tap-hole.&highlight=tapping+lateral

Le problème c'est qui faut un chalumeau check valve et le seul qui existe il est jetable à 0.42$ du chalumeau ca deviens dispendieux et de plus il faut percer 5/16 et je croit toi levasse tu essaie de percer plus petit que 19/64 serait tu prêt a faire des plus gros trou??

levasse12 a écrit:Tim Perkins l'a fait au Uvm PMRC l'an passé(et le refera 1 ou 2 autres années), soit entailler 2 pied en dessous du 5/16 vs 2 pied au dessus et il n'a pas eu de différence significative entre les 2(un peu mieux en dessous). Si les résultats sont semblables cette année aussi, notre façon d'entailler va probablement changer beaucoup et par le fait même, être extrêmement facilité. Une zone qui est pour l'instant très peu exploiter.


Ici quelques discussions sur mapletrader ou en parle un peu(Je n'ai pas retrouvé le lien des résultats de ce printemps)

http://mapletrader.com/community/showthread.php?26666-Location-of-tap-hole.&highlight=tapping+lateral

Sa tubulure devait être assez haute, plus haute que la normale, sinon il me semble que 2 pieds sous le 5/16 ses chalumeaux auraient été dans la neige...