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Cuvé 2013 en photo
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Cuvé 2013 en photo
par nicolas samson Lun 1 Avr 2013 - 16:24
Je voulais partager avec vous mon excellente cuvée 2013 en photo. J’ai toujours eu du bon sirop, mais aussitôt que je l’embouteillais, le gout changeait. Cette année après beaucoup de recherche, j’ai enfin trouvé. Il faut sceller les bouteilles. J’ai enfin eu un bon gout de sirop.
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nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: Cuvé 2013 en photo
par Guy80 Lun 1 Avr 2013 - 17:41
Quand tu dit sceller les bouteille tu entend quoi par la?
Guy80- Messages : 127
Date d'inscription : 19/03/2013
Re: Cuvé 2013 en photo
par nicolas samson Lun 1 Avr 2013 - 18:42
Il faut toujours des bouchons neuf. Il y a un seal comme dans un pot masson. Moi je coule mon sirop très chaud et je remplie la bouteille au complet. Après je renverse les bouteilles et je les fait refroidir la tete en bas , (dehors) le plus vite possible.
nicolas samson- Messages : 326
Date d'inscription : 16/03/2013
Age : 45
Ville/village : Mauricie
Re: Cuvé 2013 en photo
par milan29 Lun 1 Avr 2013 - 19:59
Il faut toujours embouteiller a au moins 180°F, et comme tu dis, tourner la bouteille pour stériliser le bouchon ou couvercle dans le cas des pots mason, ou des cannes
milan29- Messages : 2143
Date d'inscription : 07/02/2012
Age : 64
Ville/village : Milan, Qc -
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