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Re: densimetre ou refractometre
par Le sucrier Sam 26 Avr 2014 - 22:54
Oui mais le probleme c'est qu'il va afficher 66 et non 59 .
C'est vraiment précis précis entre 59 chaud et 66 froid ? J'pas certain.
C'est vraiment précis précis entre 59 chaud et 66 froid ? J'pas certain.
Le sucrier- Messages : 1212
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Re: densimetre ou refractometre
par milan29 Sam 26 Avr 2014 - 23:40
Oui, c'est de la simple physique... le risque avec les densimètre c'est qu'ils soit cognés et que le papier glisse a l'intérieur du tube. alors il faut le vérifier a froid, et corriger si requis. l'avantage des hydrotherme est pour vérifier la densité a n'importe quelle température. mais a chaud, le densimètre est très rapide, et en masse suffisant pour les petits producteurs.
milan29- Messages : 2143
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Re: densimetre ou refractometre
par Ray73 Dim 27 Avr 2014 - 14:13
Ton hydrotherme esque tu le calibre avec ton liquide qui a la même densiter que le sirop ?? Le densimètre c'est bon pour la sorti de l'evaporateur et 'hydrotherme est bon pour prendre une lecture quand tu es moin presser si j'ai bien compris!! Alors si c'est ça je pense que ça pourrais faire la job les 2 combiner ensemble même dans mon cas..milan29 a écrit:Oui, c'est de la simple physique... le risque avec les densimètre c'est qu'ils soit cognés et que le papier glisse a l'intérieur du tube. alors il faut le vérifier a froid, et corriger si requis. l'avantage des hydrotherme est pour vérifier la densité a n'importe quelle température. mais a chaud, le densimètre est très rapide, et en masse suffisant pour les petits producteurs.
Ray73- Messages : 152
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Re: densimetre ou refractometre
par milan29 Dim 27 Avr 2014 - 15:05
Je n'utilise pas d'hydrotherme. C'est très utile pour les plus gros producteurs qui vérifie leur sirop après la presse, qui peut avoir refroidi et qui assurément donneras une lecture a corriger (charte) avec un densimètre. Encore la un hydrotherme doit être doublement vérifié, car il implique un thermometre intégré.
http://www.cdl-dallaire.com/Data/Sites/15/SharedFiles/utiliser-un-hydrotherme.pdf
http://www.cdl-dallaire.com/Data/Sites/15/SharedFiles/utiliser-un-hydrotherme.pdf
milan29- Messages : 2143
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Re: densimetre ou refractometre
par piopolis2010 Dim 27 Avr 2014 - 19:51
Je ne connaissait pas le densimêtre, j'utilisais que l'hydrautherme. Cette année, je l'ai utilisé chez un oncle et je crois bien que l'an prochain j'utiliserai le densimêtre pour mes premières lectures et l'hydrautherme avant de faire l'emboutaillage
piopolis2010- Messages : 163
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Ray73- Messages : 152
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Re: densimetre ou refractometre
par Le novice Mar 17 Fév 2015 - 9:08
Hey merci pour ce petit cours 101 sur le densimetre a sirop jme posait justement toutes ces questions comment l'utiliser,quel genre de gobelet,jusqu'ou le remplir ect c super!!!!
Le novice- Messages : 918
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Re: densimetre ou refractometre
par saccarose Ven 24 Fév 2017 - 7:15
bonjour,
J'aimerais savoir si le réfractomètre (modèle pas cher et pas électronique) tolère le gel, est-ce qu'on peut le laisser à la cabane dans une pièce non chauffée?
merci
J'aimerais savoir si le réfractomètre (modèle pas cher et pas électronique) tolère le gel, est-ce qu'on peut le laisser à la cabane dans une pièce non chauffée?
merci
saccarose- Messages : 7
Date d'inscription : 08/01/2017
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