C'est le temps de la récapitulation

Certain d,entre nous en font encore ..la saison n'est pas encore fini

mais en général on a eu une saison record pour a peu pres tout le monde

Si vous le voulez bien... faisons en semble une petite revue de nos constatation de cette année ..disons particuliere

bon je commence :

Belle été mois aout assez pluvieux...mais sep/oct/nov a coupe le soufle...une tres belle automne
Mois de dec assez doux et pluvieux au lieu de la neige
la neige est venu tard vers les fête
la terre pas gelé car redoux au fete et ensuite couche de neige isolante
beaucoup de neige qui passe au verglas et fini a la pluie (je sais je fais du déneigement...maudite glace...j'ai échape mon tracteur plusieurs fois)
et finallement peu de neige au sol (2 pied et moins)
entaillage tot (mi -janvier) a cause que l'on croyais a un printemps hatif
mais j'ai arrete a cause du froid pendand 2-3 semaine
repris le tout vers le 15-20 fev...fini juste a temps...fiou
Lors de l,entaillage (et tres important je pense) tout les ruisseau etaient degele et avait de l,eau qui coulait a cause de la pluie durant l'hiver

Début moyen mais apres quelques jour... wow... 2 baril/jour a tout les jour ou presque quelques fois meme plus, du a cause oui de belle coule...mais une eau sucre et exceptionnelement tres clair... du jamais vu depuis l'époque des pillule lors de mon jeune age

Plusieurs periode de froid (3 x de 5 a 7 jours)

et saison finalement assez longue... si j'écoute ma blonde et les enfants

J'en ai surement oublier...mais un el-nino comme cela j,en prendrais a chaque année
et si les changement climatique nous apporterons cela a l,avenir... je pense que je vais grosir mon séparateur

Donc une terre presque pas gelé, mais de bonne gelé durant les sucres, serait l atout principal.

A comparer de l année derniere grosse couche isolante, froid extreme, mais une fois débuté,ca pas arreté,et cela a donné une saison passablement bonne.

En passant Yves ,avec les petites érablieres que nous avons, je miserais plus sur poteau qu un systeme de fuites, pas drole de repasser le jus quand on est dans le jus...

Tu dis que tu en prendrais a chaque année comme celle ci mon Yves ?

Les doigts me crochisssssse de ne pas écrire sur ce que je redoute d année comme ca...

Haha oui, mais inquietez vous dont pas pour les ventes. Ca va bien aller. Soyez positif

Beaucoup de precipitation aide aussi durant une saison en général.

Longue saison, sur 44 jours a la chaudière
-Ramassé 24 jours,
-Bouilli 17 jours
-De l'eau sucrée, ma moyenne est a 2.55 brix
-Rendement 2.515lbs/entaille
-j'ai même fait 2 batch d''extra clair
-tout du clair sauf quand j'ai fermé (vider les pannes)

Il y aurait encore 6 jours de récolte selon la Météo ici, mais je repars pas j'en ai assez !

Automne doux et hiver doux, eu que quelques semaines de grand froid cet hiver, mais rien d'alarmant..

J'ai découvert c'était quoi du 3/16 vacuum naturel, pour 100 entailles, c'est comme si javais 300 chaudiere mais avec l'ouvrage en moins.....!!!!

Une saison du tonnere !!!!! Beau sirop all the way.......

Quelques petite ajustement a faire pour l'an prochain, + de bois, et un ti Aston qui marche plus et on va etre en business !!!
Un maudit beau hobby faire des sucres, de ce qui est de EL NINO, ben , apportes en d'autre comme ça !!!!

PS: Vive Les Sucrier.com !!!!

Salutation

Bon le décompte est fait cette Année on avais exactement 735 chaudières et nous avons fait 135 gallons de sirop c'est de loin l'année record chez nous j'ai due jeter 300 gallons d'eau par manque de bois mais j'étais presque content parce que pour moi c pas juste une année record pour le sirop mais aussi pour là business!!!!!!! Manque de temps il me reste environ 20 corde à fendre et fini l'erabliere jusqu'à l'automne

De mon coté, 720 entailles sous tubulure et 170 gallons de sirop. J'ai pris congé de cabane l'avant-derniere semaine des sucres, je me serais surement rendu a 200 gallons sinon. Ma réserve d'eau de 500 gallons rempli a raz-bord des grands bouts dans la deuxieme moitiée de saison. Au point de devoir fermer ma pompe a vide... une couple fois l'eau rentrait gros comme le pouce la pompe fermée! Une vrai affaire de fous!! Le 3X10 ne fournissait plus. A force de veiller jusqu'au petite heures du matin j'ai décidé de m'acheter une barbotteuse 200gph pour l'année prochaine... En espérant que ca coule pour la peine en 2017

On a commencé à entailler le 2 janvier , commencer à bouillir le 9 mars. On a manque de barils 2 fois ! au final 295 barils dont 270 de 2a . on a 156 barils de classer et le reste partira dans les 2 prochaines semaines il ne reste qu'à laver

Jamais eu besoin de raquette dans le bois, que ce soit pour l'entaillage ou les fuites ( j'aurais eu besoin de les mettre max une semaine, mais je n'ai pas eu à aller dans le bois, j'avais fini d'entailler et ça ne coulait pas encore)
1er sirop le 6 février
77 3/4 barils de 32 gallons ( j'ai du 34, je canne, je transforme, donc tous les barils sont pesé, et converti en 32 gal comme les cannes aussi)
102300 gallons d'eau (27.28 gallons/ent)
Presque la même quantité d'eau que l'an dernier, mais plus sucré

En résumé c'est une année record en quantité et en qualité, il reste à finir de laver et reprendre du sommeil!!!

Autre constatation

Les feuille prennent donc bien du temps a sortir ???????

cela fait 3 semaine et + que c'est fini...et pas une feuille par ici encore

normalement on lave et les feuille sorte tout juste apres.. il me semble

Beaucoup de nuit avec du gel retarde probablement le processus de l'arbre.

Ici aussi j'avais remarqué que les bourgeons étaient encore très petits pour les dates . Je pense que c'est parce que les gelés d'automne ont été tardive et que les arbres ont commencer leur dormance plus tard que le moyenne . Même que ici la sève vient juste d'arriver car hier je suis aller vider les chaudières d'eau de bouleau . Je n'avais pas eu l'énergie et le temps d'aller ramasser donc j'ai vidé pour pouvoir ramasser l'eau neuve aujourd'hui . J'en ai profité pour vider et regarder dans plusieurs chaudières des érables . Ici il a neigé 3 pouces lundi et rare sont les chaudières qui sentaient la sève . Un mystère pour moi il y a une érable que les feuilles sont sorties et que la sève est arrivé très tôt . Je vais regarder s'il y a pas une grosse pierre proche qui pompe la chaleur du soleil et la retransmet a ses racines? J'ai des grosses pierres d'environ 8 pieds de diamètre et c'est peut être l'explication??? Première saison a ma cabane ( j'ai bouilli dehors sur un feu de fortune) et j'ai eu que du plaisir . J'ai manqué 1/3 de la saison car je n'étais pas prêt et pas pressé . Petit rendement car a la chaudière avec les nuits très froides et le sapinage pas encore nettoyé la glace des verglas au pied des arbres , ect... On a marché sur la neige sans raquettes tout le temps des sucres , du jamais vue pour moi . J'avais prévu le coup et entaillé beaucoup plus que pour la quantité de sirop que je visais faire . Loll je visais 2 gallons et j'ai fait environ 10 . C'est très peu pour 225 entailles mais ça m'a permis de débuter et de connaître le terrain . C'est les plus petites érables qui ont coulé le plus probablement a cause des glaces ??? J'ai appris beaucoup grâce a vos partages , un gros merci . Je suis très heureux d'être redevenu un sucrier comme mes ancêtres . Je rêve d'être bien installé pour le printemps prochain .

En Outaouais, les feuilles des erables rouge sont presque toute sorti, les tremble son sorti completement, je dirais qu'on est en retard d'une semaine, pas plus.......

Salutation

Ici les rouges sont en fleurs, les trembles au soleil bourgeonnent. aussitôt que l'on descend vers Sherbrooke les trembles sont verts.Faut dire qu'il a neigé samedi et dimanche dernier, mais la neige restait pas longtemps au sol.

Première journée de manches courtes et premiers soir que les grenouilles chantent . Ça va changer très vite, les lacs sont enfin sans glace et comme la terre a pas gelé fort ça verdit rapidement . Pas de feuilles de sorti ici mais en regardant les montagnes on voit que les trembles commence a tirer sur le vert . Ce n'est qu'une question de jour .

Pour ma part, je devrais vous faire mon bilan de saison bientôt. Là, chu trop occupé à faire du caramel à l'érable.

P.S.

... Les ost%*&%?&$ de mouches sonts sorties...

D'abord que les mouche sorte pas quand je suis au camp de chasse,( Val D'Or ) chu OK, finnalement je monte apres notre souper, je part le 25.........

val dor... peut etre mais ici elles commence a sortir... et elle ont faim

yves a écrit:val dor... peut etre mais ici elles commence a sortir... et elle ont faim

Ouin mais t'as pas vue les mouches noire de Val d'Or, quand eux piques, elle arrache un morceau a tout coup !!!

Bien moi j'amenerais mon 12 a pompe

Moi je regardes pas trop en l'air ...parce que le show était à terre!!! C,est pisté au fond d'orignal dans mon coin et je ne chasse même pas. L'an passé avant les sucres j'en ai dérangé 3 qui se promenaient dans mes trails. Reste quelque coin à l'ombre ou y'a de la neige, la "bouette" est maître des lieux actuellement. Ça prend les "bottes à tuyaux"...

Ici aussi la bouette est maitre et encore des endroits avec de la neige . Mais avec la pluie de la fin de semaine ce sera pas long avant que ça passe en camion 4X4 . En VTT ça va très bien .